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2024/02/01
食品添加物について①
食品添加物について①
無添加好きの3児のママ、ふじこです
@fujiko_bannai .
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食品添加物は食品の製造過程で、
食品の加工、保存、調味などの目的で食品に添加されるものです。
食品添加物には、
指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物の4種類があります。
摂取の際に注意が必要なのは、合成添加物といわれる指定添加物です。
食品添加物は、古来から使用されています。
例えば、塩やにがりは、昔から使われてきた食品添加物の1つであり、
現代の生活にも欠かせません。
日本では小豆やクチナシ、
海外ではサフランやターメリックなどの色素が、
食品に彩りや香りを添えるものとして使用されました。
紹介した材料は、現代で言うところの保存料(塩)、凝固剤(にがり)、
着色料(小豆やクチナシ)、香料(サフランやターメリック)といえるでしょう。
食品添加物の役割は4つあります。
・安全に保存する
・味や香りを加える
・食感や風味をよくする
・栄養価を高める
厚生労働省が食品添加物を認可しているとはいえ、
添加物が体内に入ったときに発生する活性酸素は、
健康に害を与える可能性があるといわれます。
安全性が100%とはいえない点が
「食品添加物が危険」といわれる理由なのです。
安全性を認めている食品添加物は単品テストによるもので、
27種類もの添加物を使用しているカップ麺もあります。
1日の許容量が平均摂取量の何百倍とはいえ、
一回にとる添加物の量を単純に27倍と捉え、
毎日摂取し続けるとなればどうでしょうか。
健康にまったく影響を及ぼさないとはいえないかもしれません。
食品添加物についての背景や役割について
説明しましたが、次回は危険な食品添加物について
ご紹介したいと思います。
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夏バテについて
夏バテについて 無添加好きの3児のママ、ふじこです @fujiko_bannai . . 本格的に夏がやってきましたね〜 夏休みに夏祭り、 いろんなイベントがあり 楽しい反面、暑くてダルくなったりと みなさんは夏バテしていませんか? 夏バテは 暑い時には汗を出して体温を下げたりと 体温を一定に保とうとする 身体中の自律神経がフル稼働をし その自律神経が疲れてしまう為に 起こると言われています。 暑い所からエアコンのきいた 寒いとことなどに行くと 自律神経が頑張るので あまり温度差がないように 調整することをおすすめします。 また、規則正しい生活や 栄養バランスの整った食事を 心がけることも大切です。 この機会に生活習慣を見直してみて 元気に夏を乗り切りましょう ==================== このアカウントでは、 ゆる無添加生活で健康情報や体にいいものを 3児のママのふじこが沖縄から発信中 . 無添加好きのママさんたちと繋がれたら嬉しいです . いいねコメントフォロー嬉しいです ▷▶︎ @fujiko_bannai . 是非覗きに来てください♪ ==================== #無添加 #無添加生活 #添加物 #添加物フリー #ゆる無添加 #添加物不使用 #添加物なし #オーガニック #オーガニック生活 #無添加ママ #夏 #夏バテ #夏バテ予防 #自律神経 #暑い #エアコン #生活習慣
夏バテについて
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朝ごはんについて
朝ごはんについて 無添加好きの3児のママ、ふじこです @fujiko_bannai . . みなさん、 きちんと朝ごはんを食べていますか? 身だしなみを整える人 ギリギリまで寝ていたい人 ダイエット中だから抜いてしまう人 もしかすると 朝ごはんを抜いてしまう人は 多いかもしれません。 朝ごはんを食べないと イライラしたり 集中できなくなったり 体に力が入らなくなったりします。 朝ごはんに 『ごはん食』を食べる事で ゆっくりと消化・吸収され 脳の主要エネルギーとなる ブドウ糖を長時間維持します。 朝ごはんを食べる事で 元気に活動する事ができ 生活リズムも整うことで 睡眠の質も高くなり 学習や体調にも好影響です 心も体も元気に過ごす為にも 朝ごはんを食べましょう ==================== このアカウントでは、 ゆる無添加生活で健康情報や体にいいものを 3児のママのふじこが沖縄から発信中 . 無添加好きのママさんたちと繋がれたら嬉しいです . いいねコメントフォロー嬉しいです ▷▶︎ @fujiko_bannai . 是非覗きに来てください♪ ==================== #無添加 #無添加生活 #添加物 #添加物フリー #ゆる無添加 #添加物不使用 #添加物なし #オーガニック #オーガニック生活 #無添加ママ #朝ごはん #ご飯 #お米 #目覚まし #生活リズム #早寝早起き #朝元気
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